Embárcate en un viaje culinario lleno de exquisitez con la fondue bourguignonne. Esta especialidad francesa que lleva su nombre debido a su origen en la región de Borgoña (Bourgogne en francés) deleitará tus sentidos y despertará tus papilas gustativas.
Esta variante de fondue, famosa por su suntuosa carne sumergida en aceite caliente, ofrece una experiencia gourmet única que combina la sofisticación con la interacción lúdica de cocinar tu propia comida.
Para disfrutar de una auténtica fondue bourguignonne, es esencial contar con los materiales adecuados. Necesitarás una olla especialmente diseñada para calentar el aceite a la temperatura adecuada y mantenerlo constante. Además, se requiere un quemador de fondue y tenedores especiales para sumergir y cocinar la carne. Es importante contar con una tabla de cortar, cuchillos afilados y platos de servicio para presentar los ingredientes de manera elegante.
El ingrediente estrella de la fondue bourguignonne es, sin duda, la carne de primera calidad. Los cortes más populares incluyen filete de res, lomo de cerdo, pechuga de pollo y cordero. La carne se corta en trozos pequeños y se sirve cruda para que los comensales puedan sumergirla en el aceite caliente y cocinarla a su gusto. Para realzar los sabores, se pueden ofrecer una variedad de salsas y aderezos, como salsa tártara, alioli, chimichurri o mostaza.
Adentrate en una experiencia culinaria de sabores intensos y elegancia gourmet. Con su enfoque en la carne y la interacción lúdica de cocinar tu propia comida, esta variante de fondue te brinda una oportunidad única de disfrutar de una velada sofisticada y deliciosa. Ya sea que estés celebrando un hito importante o simplemente busques sorprender a tus invitados con una experiencia gastronómica refinada, la fondue bourguignonne cautivará tus sentidos y te dejará con un deleite gastronómico inolvidable.
Catálogo de sets de fondue de carne
Juego de fondue MÄSER
Juego de fondue completo, 23 piezas, ideal para 6 personas. Incluye una olla de acero inoxidable, protector contra sapilcaduras, rechaud con carrusel giratorio de madera, quemadores, 6 tenedores y cucharas para fondue y. 6 cuencos redondos en negro mate. Con un diseño moderno, este juego es ideal para fondue de carne, pero es apto para fondue de queso y chocolate.
Juego de fondue eléctrico Suntec Wellness
Este dispositivo eléctrico es apto para todas las variantes de fondue, aunque los cuencos para las salsas lo hace ideal para el fondue de carne. Incluye la olla de acero inoxidable, 6 cuencos extraíbles, un soporte giratorio de 360º que garantiza que todos accedan fácilmente a cada salsa y 8 tenedores de diferentes colores.